![蛋糕甜品20：果酱心饼干的做法步骤图]( "蛋糕甜品20：果酱心饼干的做法步骤图")
从做到吃全程让人愉悦。
黄油味浓，酥香可口。
直径5cm，20个。
用料
| 黄油 | 75克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 蛋液 | 30克 |
| 低粉 | 150克 |
| 盐 | 1克 |
| 果酱 | 适量 |
蛋糕甜品20：果酱心饼干的做法
黄油室温软化，加入糖拌至顺滑（室温低可坐在30度热水盆里），一点一点加蛋液拌匀。
![蛋糕甜品20：果酱心饼干的做法步骤图 第2张]( "蛋糕甜品20：果酱心饼干的做法步骤图 第2张")
筛入粉和盐，刮刀拌匀无散粉时，用手按压成团。
放保鲜袋里冰箱冷藏松弛半小时。
![蛋糕甜品20：果酱心饼干的做法步骤图 第3张]( "蛋糕甜品20：果酱心饼干的做法步骤图 第3张")
分成15克团成圆球20个，垫油纸用平底杯子压成6-7mm厚的圆片，不要太薄。
![蛋糕甜品20：果酱心饼干的做法步骤图 第4张]( "蛋糕甜品20：果酱心饼干的做法步骤图 第4张")
用手指压出心型。草莓酱放入裱花袋，小心挤在心上，少一点盖住即可，多了会烤得四溢。
![蛋糕甜品20：果酱心饼干的做法步骤图 第5张]( "蛋糕甜品20：果酱心饼干的做法步骤图 第5张")
160-165度烤15分钟左右。出炉后撒糖粉。
![蛋糕甜品20：果酱心饼干的做法步骤图 第6张]( "蛋糕甜品20：果酱心饼干的做法步骤图 第6张")
