(自用)
口味:不太甜,略咸(可以不加盐)
用料
①原味面团 | |
低筋面粉 | 120克 |
奶粉 | 20克 |
黄油 | 60克 |
切达芝士 | 75克 |
糖 | 20克 |
盐 | 少许 |
②可可面团 | |
低筋面粉 | 50克 |
可可粉(无糖) | 10克 |
奶粉 | 5克 |
黄油 | 30克 |
糖 | 20克 |
原味面团:
①切达芝士切细
②黄油软化至室温并打发
③所有材料混合均匀
可可面团:黄油软化,全部材料混合均匀。
将可可面团铺在案板上,用擀面杖略擀实成长方形,再将白色面团铺在上面压成长方形。从一边开始卷,压实、压紧。
烤箱预热170℃,上下火烤15分钟。