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清清淡淡-虾泥🦐蒸蛋

   来源：料理馆    阅读: 1.12W 次
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清清淡淡-虾泥🦐蒸蛋的做法步骤图

我家的宝贝外孙女喜欢吃鱼、虾给她换个口味试一试，蒸了一盘她吃了1/2😋😋😋
清清淡淡，老少皆宜，营养丰富，补充蛋白质之佳品！

用料  

上海青 10小棵
鸡蛋 3只
虾仁 20只
40度温水 100ml
盐 适量

清清淡淡-虾泥🦐蒸蛋的做法  

  1. 上海青洗干净备用，开水加少许油煮沸半分钟

    清清淡淡-虾泥🦐蒸蛋的做法步骤图 第2张

  2. 虾肉剁肉泥

    清清淡淡-虾泥🦐蒸蛋的做法步骤图 第3张

  3. 鸡蛋加1克盐打散过滤

    清清淡淡-虾泥🦐蒸蛋的做法步骤图 第4张

  4. 过滤的蛋泡调了虾肉泥，加入少许盐搅拌均匀

    清清淡淡-虾泥🦐蒸蛋的做法步骤图 第5张

  5. 锅中将水烧开，先将蛋蒸3分钟后，再放入虾肉泥，放入枸杞子装饰，继续4分钟左右即可

    清清淡淡-虾泥🦐蒸蛋的做法步骤图 第6张

  6. 摆盘开吃

    清清淡淡-虾泥🦐蒸蛋的做法步骤图 第7张
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清清 清清淡淡虾泥蒸蛋 蒸蛋

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