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正宗宜宾凉糕(大米版)

   来源:料理馆    阅读: 1.67W 次
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正宗宜宾凉糕(大米版)的做法步骤图

因为家里的两个崽喜欢吃凉糕,街上凉糕6元钱一碗,当然自己做不仅是因为省钱,而是我本人喜欢做吃的,做的健康而且充满了爱!!!

用料  

米 150克
水 1000克
食用石灰 5克

正宗宜宾凉糕(大米版)的做法  

  1. 150克米加5克石灰泡一夜,泡出来的米会有点发绿

    正宗宜宾凉糕(大米版)的做法步骤图 第2张
  2. 捞出米洗干净,把大粒的石灰挑出来,加水打成米浆备用

    正宗宜宾凉糕(大米版)的做法步骤图 第3张
  3. 1000克开水加入米浆,一边加一边搅拌,搅拌成如图就差不多可以装碗了

    正宗宜宾凉糕(大米版)的做法步骤图 第4张
  4. 装好冷却,放入冰箱冷藏,150克大米可以做五份

    正宗宜宾凉糕(大米版)的做法步骤图 第5张
  5. 加上红糖就可以吃啦,我的是翻沙老红糖哦

    正宗宜宾凉糕(大米版)的做法步骤图 第6张

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