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宫门口的粘豆包也不过如此了

   来源:料理馆    阅读: 2.38W 次
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宫门口的粘豆包也不过如此了的做法步骤图

这不是快到春节了嘛,想着到时候做些中国传统的小吃食,反正也不能出门,不如把家里的节日气氛搞热闹点。最近总是看到有人吃粘豆包,掐指一算,这大约也算是一个传统小吃吧,那就先做起来吧!

用料  

粘面或糯米粉 若干
牛奶 一盒
红豆(煮熟,不要太烂) 适量
其它配料自选,我还放了芸豆、黑豆、红枣、栗子、核桃仁等 适量
白砂糖或赤藓糖醇 适量

宫门口的粘豆包也不过如此了的做法  

  1. step1,红豆和其它豆类煮熟备用,煮的不要太软烂,用手指揉搓可脱皮即可;红枣洗净去核切成细小的碎块,与煮好的红豆和其它豆类、栗子核桃仁等混合在一起;

    step2,将粘面分次一点点放进混合好的红豆馅中,用勺子慢慢搅拌均匀,中间可以分次适量加入牛奶来搅匀,粘面的量不宜太多,可以以使所有馅料成团为依据停止放面;

    宫门口的粘豆包也不过如此了的做法步骤图 第2张
  2. step3,将和好的粘面豆馅用手团成同等大小的圆团子

    宫门口的粘豆包也不过如此了的做法步骤图 第3张
  3. step4 上锅25分钟

    宫门口的粘豆包也不过如此了的做法步骤图 第4张
  4. 热气腾腾又可可爱爱的粘豆包出锅了

    宫门口的粘豆包也不过如此了的做法步骤图 第5张
  5. 太可爱了

    宫门口的粘豆包也不过如此了的做法步骤图 第6张
  6. 圆滚滚的粘豆包

    宫门口的粘豆包也不过如此了的做法步骤图 第7张
  7. 满满都是馅料

    宫门口的粘豆包也不过如此了的做法步骤图 第8张
  8. 妈呀,这也太好吃了吧,一口下去满满馅料,整颗大栗子在嘴里咕噜咕噜,香甜软糯。春节前准备来它一大锅!

    宫门口的粘豆包也不过如此了的做法步骤图 第9张

小贴士

建议喜欢甜的还可以在前期的馅料里多放点糖;另外上蒸锅时记得在下面垫上白菜叶子,这样出锅的时候才不会粘在底上起不了锅。

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