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炸馄饨 千纸鹤版本

   来源:料理馆    阅读: 3.39W 次
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炸馄饨 千纸鹤版本的做法步骤图

用料  

馄饨 若干张
调味肉馅 适量 猪肉鸡肉鱼肉虾肉牛肉都可以
调味粉 各种酱等 我用的椒盐和醋

馄饨 千纸鹤版本的做法  

  1. 一张大馄饨皮

    炸馄饨 千纸鹤版本的做法步骤图 第2张
  2. 折叠

    炸馄饨 千纸鹤版本的做法步骤图 第3张
  3. 变!

    炸馄饨 千纸鹤版本的做法步骤图 第4张
  4. 千纸鹤

    炸馄饨 千纸鹤版本的做法步骤图 第5张
  5. 塞入肉馅  

    炸馄饨 千纸鹤版本的做法步骤图 第6张
  6. 热油下锅  油炸定型 馄饨皮轻微发硬即可

    炸馄饨 千纸鹤版本的做法步骤图 第7张
  7. 捞起  降温  然后复炸

    炸馄饨 千纸鹤版本的做法步骤图 第8张
  8. 第二遍炸至通体金黄起泡就可以了

    炸馄饨 千纸鹤版本的做法步骤图 第9张
  9. 撒上调料粉  或者沾取酱食用

    炸馄饨 千纸鹤版本的做法步骤图 第10张

小贴士

下油锅需要调整形状  不然会变成油炸变形怪
复炸的目的是为了馄饨更酥脆  油脂更少

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