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枣庄菜煎饼 创新排骨版

   来源:料理馆    阅读: 9.56K 次
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枣庄菜煎饼 创新排骨版的做法图解 做法步骤

俺们枣庄菜煎饼名扬全国各地,吃过的都知道,配菜特别丰富不下几十种,只有你想不到的,没有不能放的馅,身在异乡的枣庄人最想念的,不是大鱼大肉,而是一提起就流口水家乡的菜煎饼,作为枣庄人爱吃菜煎饼的程度颇高,几天不吃荤腥可以,几天不吃菜煎饼可不行,我的煎饼面糊都是杂粮的,用纯白面的也可以

用料  

芹菜 一把
胡萝卜 1根
土豆 1个
木耳 提前泡发好
散子 1把
排骨 提前用压力煲压熟
花椒
花椒粉五香粉孜然粉 盐 辣椒面 鸡精
植物油 调馅加刷油用
详细做法请看上面的视频教程

枣庄菜煎饼 创新排骨版的做法  

  1. 把所有馅料搅拌均匀,电饼铛预热,喜欢酥脆的就刷油放一张煎饼,放入调好的馅

    枣庄菜煎饼 创新排骨版的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 放去掉骨头的排骨肉,再放一张煎饼,盖上锅盖摊至俩面金黄,电饼铛抹油摊出来的煎饼更酥脆好吃😋

    枣庄菜煎饼 创新排骨版的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 我怕胖锅没有刷油,叠上别烫着了

    枣庄菜煎饼 创新排骨版的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 排骨煎饼出锅了

    枣庄菜煎饼 创新排骨版的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 豪华版排骨菜煎饼你肯定没吃过,强烈推荐,美爆了

    枣庄菜煎饼 创新排骨版的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 这个是素馅的

    枣庄菜煎饼 创新排骨版的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 这个刷油摊出来色泽更漂亮

    枣庄菜煎饼 创新排骨版的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 加个摊煎饼慢动作手法,我们枣庄菜煎饼馅料不下几十种,各种蔬菜,木耳,银耳,菌类菇,豆腐,肉,鸡肉,鸡肝,火腿等等啥都可以放里面,家里有啥放啥,有面就能做,喜欢可以试试,感谢观看。

    枣庄菜煎饼 创新排骨版的做法图解 做法步骤 第9张

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