用料
小姨妈金汤酒酿汤圆：口感层次丰富，微甜，酒香四溢的做法
急冻汤圆，这次旋律蛋黄流沙馅料，咸甜混合，很赞。
提前煮好，捞起备用。
南瓜去皮
切厚片
隔水蒸熟
筷子轻松叉进去就可以
用勺子辅助轻压
压成泥状，备用。全程不要加水。
酒酿倒入锅中，中火烧开。全程不要加水。
枸杞提前浸泡
加入枸杞
加入一点冰糖调味
加入南瓜泥，搅拌均匀，转大火，糖化即成
颜色一片金黄，浓稠滑腻。白的酒糟和红的枸杞浮沉，食欲大振
加上煮好的汤圆，口感层层叠叠，赞
小贴士
不要选栗子南瓜，选普通的，否则自身水分不够。
