土豆浑身都是宝,享有“地下苹果”的美誉,每天吃130克土豆,能降低血压、脑卒发病率降低40%。
番茄有丰富番茄红素,具有抗氧化作用,被称“植物中的黄金”
土豆搭配番茄,两者合一起做汤是绝配 哈 不仅功效强大,还很好喝,酸酸的很开胃^O^。
用料
番茄 | 1个(大) |
土豆 | 3个(中) |
胡萝卜 | 1/2根 |
西兰花 | 8小朵 |
六月鲜轻盐酱油 | 1小勺 |
油 | 20克 |
盐 | 3克 |
素食养生汤的做法
如图 将番茄、土豆切丁,西兰花剪小朵备用。
起油锅,放油至7成热,掉入番茄炒至起砂。
放入土豆煸炒
加盐、六月鲜轻盐酱油、清水一碗盖锅,家里刚好有清蒸鸡,加入几勺鸡汤,煮至土豆熟。
再加入西兰花,煮3分钟,出锅装盘。
小贴士
1. 煸炒番茄一定要出砂,再加入土豆,口感很好
2. 土豆是小块状要煮熟才好吃,糯糯的。