今天很丰盛，窗户透进阳光，看上去暖暖的。西芹百合——很简单，清脆美味，关键是统一火候。
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用料
| 西芹 | 适量 |
| 百合 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 青椒 | 适量 |
| 油盐 | 适量 |
周一请吃素~清脆美味的西芹百合，暖暖的一餐·圆满素食的做法
【准备食材】西芹（洗净、斜切片)，百合（留中间白嫩的瓣，其它的可以煮汤或煮粥）、胡萝卜、青椒、油盐
锅里加水烧开，放一点油盐，把胡萝卜和西芹烫一下就捞起来，过凉水（相比百合，西芹和胡萝卜不易炒熟，所以就先处理了下）。汤就用来做快手汤，同时煮上饭。汤可以了，关了火；米饭可以了，也是先关了火，用筷子拌匀，焖着 ，就可以炒菜了
锅烧热放油，把所有材料放下去。如果青椒是不容易熟的，就要先放
炒到百合刚开始透明，就放盐。
炒到百合都透明了，就可以了
炒好了，装盘
西芹百合，清脆美味。
泡花生芽，还有酱彩椒
酱彩椒做法可点链接：
~快手汤~
搭配燕麦米饭和快手汤，好丰富的一餐！
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