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中式夏日沙拉(配中式酱汁)

   来源:料理馆    阅读: 8.62K 次
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中式夏日沙拉(配中式酱汁)的做法步骤图

擦丝器的胜利!

用料  

青瓜 一根
萝卜 半根
杂粮糙米 100g
鸡胸肉 200g
芝麻酱 1勺
白米醋 2勺
蒸鱼豉油 2勺
凉白开 适量

中式夏日沙拉(配中式酱汁)的做法  

  1. 青瓜和胡萝卜擦丝。黄瓜建议生吃。胡萝卜建议还是下点油,在锅里炒熟炒软,加盐调味,如果比较喜欢吃清甜脆生的胡萝卜,可以直接生吃。

    糙米高粱饭用的是煮好放在冰箱里的,取100克出来,糙米饭本身黏性不大,非常适合做沙拉。

    中式夏日沙拉(配中式酱汁)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡胸肉切成小块后加料,冷水烧开煮熟。放凉后,用手撕成丝状。

    中式夏日沙拉(配中式酱汁)的做法步骤图 第3张
  3. 芝麻酱醋蒸鱼豉油凉白开,混合在量杯里,盖上盖子摇匀。在吃之前,再浇到沙拉上。

    中式夏日沙拉(配中式酱汁)的做法步骤图 第4张
  4. 将所有的食材都放进大饭盒里,浇上酱汁,盖上盖子摇匀。

    中式夏日沙拉(配中式酱汁)的做法步骤图 第5张
  5. 将沙拉倒在自己喜欢的容器里开吃。

    中式夏日沙拉(配中式酱汁)的做法步骤图 第6张

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