酱汁是做菜精华,特别是咱们这种懒吃货+新手,你可以凉拌、清蒸、烧烤、蘸酱。。。只要酱汁调好了,一切想都不要想,方便快捷省时省力!
一次无意中看到这本书,介绍了很多酱汁,感觉很靠谱啊!
快手+正宗的味道!
(中式酱汁—炸花枝沾酱)适用于:炸海鲜,蔬菜沾酱
用料
乌醋 | 1大勺(15g=1大勺) |
葱末 | 1大勺 |
蒜末 | 1大勺 |
辣椒末 | 少许(看口味) |
姜末 | 1小勺(5g=1小勺) |
香菜末 | 1小勺 |
番茄酱 | 1大勺(15g=1大勺) |
糖 | 1小勺 |
植物油 | 少许 |
中式酱汁——炸花枝沾酱的做法
所有材料均匀搅拌