快到新年了,开始给好朋友们做些零食,祝愿大家在新的一年里平平安安,顺顺利利。我感觉有时缘分真的很奇妙,左邻右舍几乎天天见,关系不错但不能成为朋友。好朋友可能相隔万里,在毕业后可能几年都见不到一次。假设我们还能活100岁,每年能相聚1一次,那么就可以再见面100次。所以。。。珍惜友情,在每次相聚时,都能留下美好的记忆。
用料
饼干 | 170克 |
蔓越莓 | 40克 |
棉花糖 | 160克 |
奶粉 | 42克 |
黄油 | 42克 |
坚果 | 80克 |
奶粉(雪花酥表面) | 适量 |
厨艺小白都会做的雪花酥的做法
把黄油放入不粘锅中,小火加热。
黄油融化后放入棉花糖一起搅拌。
等棉花糖完全融化,加入奶粉。全程需要小火加热。如果温度太高,可关火搅拌,直到奶粉与棉花糖融合后,可再度开火加热。融合后我会继续搅拌1分钟左右,我喜欢软硬适中的雪花酥。如果喜欢口感硬点的小伙伴,需要小火加热更久些。
搅拌均匀后关火,加入剩余材料搅拌。
出锅整形,切小块。
我做了很多口味的,有果仁,草莓干冻和无花果干冻。大家可在原基础配方上加入草莓和无花果。量的话,根据自己的喜好定哈。
装袋,送朋友。
小贴士
1. 全程需要用小火加热,大火棉花糖会糊。