（咸咸的小零食）麻辣笋丝花生🥜

本来想做酒鬼花生，后来发现家里有笋丝就试着加进去，被家里的厨师长认可了
很下饭（下馒头？）

用料  

（咸咸的小零食）麻辣笋丝花生🥜的做法  

1. 第一步：花生用【热水】烫，去皮。热水泡过后的花生会很好剥皮。                                     第二步：去皮花生沥干水分，放入冷冻室。   第三步：将冻硬的花生粒分开，小火炸至微微发黄。                                                              第四步：花生盛出晾凉，干辣椒丝花椒爆香，加入笋丝，炒得有点干干的，加入事先炸好的花生煸炒。                                           PS：如果有老干妈之类的。加一点红油会更香。