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熬橘子酱

   来源:料理馆    阅读: 2.26W 次
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熬橘子酱的做法步骤图,熬橘子酱怎么做好吃

金秋已到,收获橘子的季节到了。😄

用料  

橘子
蜂蜜
柠檬

熬橘子酱的做法  

  1. 橘子去皮,去经络。有的还用了去掉内白的橘子皮(去内白,切丝,淖水,捞出切碎或打成浆。)我没用皮,因为橘子多。😄😄 如果觉得橘子果肉外边没保持好卫生,就冲水下,控干水。

    熬橘子酱的做法步骤图,熬橘子酱怎么做好吃 第2张
  2. 掰开瓣儿。有籽儿的还得去籽儿。

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  3. 撕开橘子瓣,放在无水无油的锅里小火慢熬。

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  4. 熬到橘子越发粘稠,有点类似于小米。关火,静等橘子酱保留残温时,加入蜂蜜和拧进去鲜柠檬汁。按照个人口味添加蜂蜜和柠檬汁量哈。柠檬不止可以提鲜哈,还具有防腐的作用。

    熬橘子酱的做法步骤图,熬橘子酱怎么做好吃 第5张

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