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可可粉自制巧克力酱

   来源:料理馆    阅读: 7.52K 次
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可可粉自制巧克力酱的做法步骤图

只是为了自己记录下
克数转换方便

用料  

淡奶油 200克
可可 30克
黄油 20克
35克

可可粉自制巧克力酱的做法  

  1. 奶锅开小火 加入黄油和糖
    完全融化后倒入淡奶油充分搅拌均匀
    加热至微微沸腾的状态就可以关火了
    奶油晾凉一些再把可可粉筛入
    同充分搅拌至顺滑 开小火慢慢加热浓稠

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