用料
香菇酱配饭的做法
香菇酱做法，一斤香菇一袋黄酱（200g），适量香料（八角、香叶等）
泡发的香菇切小丁（香菇蒂纵刀切开后切小丁）香菇丁、香料同下锅翻炒，香菇炒熟后下入黄酱（如果是干黄酱需要用水稀释），翻炒均匀后放适量糖调味
表面浇一些葡萄籽油或小麦胚芽油这样的高抗氧化油，搅拌均匀即可装瓶。冰箱内保存2周没有问题
小贴士
材料易得，做法简单，好储存，放冰箱里，下班懒得做饭拿出来拌面也很好吃~爱吃辣的炒酱的时候可以加干辣椒小米辣等，就是不同风味的香菇酱了
