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炸酱面自制酱料

   来源:料理馆    阅读: 3.43W 次
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炸酱面自制酱料的做法步骤图,怎么做好吃

自己的口味,发现真是香

用料  

甜面酱 2勺
耗油 1勺
4片
五花肉 120克克
黄豆酱 4勺勺
6瓣
十三香 少许
豆瓣酱 4勺
大葱 1根
萝卜 半根
黄瓜 1根
生抽 2勺
洋葱 1/4个
香菇 5朵
少许
100克
2勺克
花椒,八角,桂皮

炸酱自制酱料的做法  

  1. 黄豆酱,甜面酱,豆瓣酱,4:2:1再加半碗水混合成酱汁,锅中放半碗油,放入花椒,桂皮,八角炸香捞出留油,然后丢入切丁的五花肉,炸金黄后放入葱姜蒜洋葱末香菇末,炒香,放入前面调好的酱汁,再放入少许水,十三香少许,耗油生抽各一勺,糖2勺,小火熬一会,等看到明显油水分离,出锅

    炸酱面自制酱料的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

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