这个焖鸭肉，比较偏客家菜的口味，收汁的时候加了糖，口感很好，一起看看怎么做吧。☺
用料
| 鸭肉 | 1斤 |
| 青椒（或辣椒） | 2个（适量） |
| 姜片 | 适量 |
| 蒜头 | 4粒 |
| 香菜 | 4棵 |
| 小葱 | 2棵 |
| 海天柱侯酱 | 1勺 |
| 海天黄豆酱 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 油 | 1小勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
柱侯酱黄豆酱焖鸭的做法
首先把以上材料准备好，鸭肉洗干净，热锅，加入油、姜片、蒜头鸭肉爆炒5分钟，然后加入1碗半水、柱侯酱、黄豆酱，老抽，转中小火焖25分钟。
待鸭肉焖熟，水焖干，这时加入切好的青椒、适量的盐，糖，香菜，小葱，焖5、6分钟，辣椒熟了即可。然后就享用美味的焖鸭肉吧。
焖好，出锅，开吃吧。😋
大家做完记得交作业哦。😄
