用料
| 西红柿（去皮） | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香菇 | 1斤 |
| 肉 | 150克 |
| 黑胡椒酱 | 2勺 |
| 蕃茄酱 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量（可不加） |
| 色拉油 | 适量 |
| 红酒或水 | 适量 |
配料超足的意面酱&披萨酱的做法
将食材洗干净切丁备用
热锅倒入适量的油烧热
先下洋葱翻炒
一直到洋葱变黄
加入胡萝卜翻炒2分钟
加入香菇翻炒2分钟
加入西红柿、肉丁翻炒均匀
加入番茄酱、黑胡椒酱、蚝油、生抽、红酒一起翻炒均匀盖锅盖焖一分钟（没有红酒就换成水）
这时候尝一下汤汁，如果便咸或偏淡可以适当加糖或盐调整，待咸淡适中后加入马苏里拉芝士炒至浓稠就可关火。（如果没有马苏里拉芝士这步可以省略，再多翻炒至汤汁浓稠即可）
这是煮好的
成品出锅
小贴士
1.西红柿一定要去皮，先用开水烫一下，就比较好去皮了
2.一定要先下洋葱煸炒而且不可省略，后面材料食材先后顺序可自行调整并且增减
3.我配方中的食材较多，像洋葱、胡萝卜和香菇可以减半，如果喜欢我这种足料的可以按照我这个来
4.做披萨的时候，我基本就涂这个不用另外加菜
5.这个酱不光是做披萨，就是吃意面，家里普通的面条都非常好，也适合宝宝吃，因为有番茄酱，宝宝都比较喜欢
