用料
| 鸡蛋 | 3-4个 |
| 虾仁/扇贝/培根 | 50克 |
| 橄榄/小番茄/西兰花/菠菜 | 50克 |
| 盐、蒜粉、胡椒粉、综合香草碎 | 适量 |
| 橄榄油/黄油/椰子油 | 适量 |
| 奶油/椰浆/洋车前子壳/魔芋粉（可选） | 适量 |
| 马苏里拉/帕玛森/坚果碎（可选） | 适量 |
生酮海鲜蛋饼的做法
处理海鲜、肉类、西兰花等需要焯水弄熟的食材，沥干水后不粘锅放点油煎出香味。
调蛋液，最简单的纯鸡蛋，加盐、蒜粉等调料，也可以加些奶油或者椰浆增加风味，想要“饼”口感的话可以加些洋车前子壳/魔芋粉，都打匀后倒入放好海鲜的不粘锅，保持小火。
等到蛋液大部分凝固的时候再加入小番茄、帕玛森干酪等熟的食材作为dressing就好了（如果是马苏里拉要早点加进去融化）。等到蛋液都凝固就可以享用啦～
小贴士
食材的选择其实很随意，我用的都是家里剩的，看个人喜好和想象力啦～
