想吃面包，却不知道做什么好，就又开始乱来，做了这个蔓越莓大面包。用的“爱和自由”jj以前的牛奶土司方子，这个方子做的面包口感超软哦！
用料
| 高粉 | 260克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 干酵母 | 4克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡蛋 | 45克 |
| 黄油 | 30克 |
| 8寸戚风蛋糕模具 | 一个 |
| 蔓越莓干 | 适量 |
| 黄油（刷表面） | 适量 |
蔓越莓大面包的做法
将除黄油以外的所有原料放入入面包机，运转20分钟后停止
加入黄油，重新启动程序，运转20分钟后停止
取出面团，在案板上撒上高粉，摔打120-150下，之后进行第一次发酵
在案板上撒高筋粉，取出面团，擀成长方形，刷一层融化了的黄油
撒上蔓越莓干
将面团卷起成棒状
平均分成9份
将面团切面朝上，放入涂好黄油的8寸模具中，进行二次发酵
表面刷蛋液
撒上椰蓉，用175度，上下火中层烤25分钟
