用料
黑芝麻 | 100克 |
薏米 | 30克 |
红枣 | 5颗 |
葛粉 | 10克 |
黑豆 | 20克 |
红糖 | 8克 |
水 | 300克 |
妈妈芝麻糊的做法
用料理机将薏米、黑豆、葛粉磨成粉,也可混合起来磨,芝麻和红枣单独磨,磨好后,将这些材料拌在一起
将红糖和水先倒入奶锅,开低火,用筷子搅拌,红糖融化后,将芝麻等混合材料倒入,不断搅拌,开中火,冒泡后开低火,不断搅拌,再烧4分钟左右,关火,大功告成。
小贴士
1.红糖可根据个人喜好增减:
2.除了红枣外,芝麻、薏米、黑豆磨得细些,口味会更加细腻;
3、早上空腹吃一小碗,这是三个人的量。