给自己的一个饼皮记录贴。75g月饼，24-25g皮可做91个。这么多月饼做完耗时约4小时。黑糖浆是为了颜色好看。
用料
月饼皮的做法
糖浆、黑糖糖浆、木见水混合。加花生油混合，加面粉混合。
烘烤：200度定型8分钟，拿出放凉5分钟，刷蛋液（1个蛋黄+10g水），185度8分钟，拿出放凉5分钟，刷蛋液。180度最后烘烤5分钟。
