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五仁月饼皮

   来源:料理馆    阅读: 7.32K 次
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五仁月饼皮的做法步骤图,五仁月饼皮怎么做好吃

用料  

中筋面粉 1000克
玉米 300克
白糖 200克
鸡蛋 4个
苏打 8克

五仁月饼皮的做法  

  1. 鸡蛋和玉米油混合,用普通打蛋器打到完全融合

  2. 分3次加入糖,搅匀,多搅一会,感觉糖完全融化了

  3. 倒入面粉和小苏打,揉成光滑面团。这个面团有点干,很容易掰开,不影响月饼的效果。

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