春天绿油油的芦笋,真是太清新啦!鸡丝真是好吃过分!爱了爱了。
用料
芦笋 | 3根 |
水煮鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
干罗勒碎 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
春日绿油油早餐—芦笋鸡丝的做法
将水煮好的鸡胸肉撕成细丝,撒上黑胡椒粉、盐、孜然粉和干罗勒碎拌匀。
芦笋设成小段,放入煮开的水中,再加入一点盐,焯熟。取出沥干水。
锅中抹薄薄一层油,锅烧热,打入鸡蛋。开小火,再撒一点点水在蛋上,加盖煎两三分钟至蛋白凝固,蛋黄流心的状态。
盘子里放上鸡丝和芦笋,再摆上太阳蛋就可以啦ww