首页 > 场合美食 > 早餐食谱 > 简单好吃:番茄面块做法,番茄面块的做法大全

番茄面块

   来源:料理馆    阅读: 2.84W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
番茄面块的做法步骤图,番茄面块怎么做好吃

连汤都喝光光的番茄鸡蛋面块,早上起来来一碗顿时觉得异常温暖,15分钟搞定,来试下吧。

用料  

45克
中筋面粉 100克
西红柿 1个
鸡蛋 1个
青菜 适量
1/2茶匙
生抽 5g

番茄面块的做法  

  1. 将45g水、100g面粉放入主锅,1分钟糅面模式,揉好后取出整成圆形用保鲜膜包好。

    番茄面块的做法步骤图,番茄面块怎么做好吃 第2张
  2. 主锅不用清洗,直接放入一整颗去皮后的番茄(200g左右都可以)

    番茄面块的做法步骤图,番茄面块怎么做好吃 第3张
  3. 3秒速度5切碎,用刮刀将锅壁的番茄汁擀到锅底,加入10g油,3分钟/100度/速度1炒一下。

    番茄面块的做法步骤图,番茄面块怎么做好吃 第4张
  4. 加入600g水,8分钟/100度/速度1熬,熬汤过程中来扯面片,将面团搓成长条,扯一坨轻轻拉开成面片,大小厚薄尽量均匀。

    番茄面块的做法步骤图,番茄面块怎么做好吃 第5张
  5. 番茄汤熬好后再调4分钟/100度/反转1,边煮边从量杯孔放入面片,小心汽烫手哦。

    番茄面块的做法步骤图,番茄面块怎么做好吃 第6张
  6. 放完面片后继续从量杯洞加入青菜,缓慢倒入调散的鸡蛋液,加入1/2茶匙盐,5g生抽(可全部用盐代替)

    番茄面块的做法步骤图,番茄面块怎么做好吃 第7张
  7. 煮好后直接盛入碗中享用吧。

    番茄面块的做法步骤图,番茄面块怎么做好吃 第8张
  8. 浓浓的番茄香

    番茄面块的做法步骤图,番茄面块怎么做好吃 第9张
  9. 连汤都喝完简直不要太棒了。

    番茄面块的做法步骤图,番茄面块怎么做好吃 第10张

早餐食谱
下午茶食谱
夜宵食谱
宴客食谱
野餐食谱
便当食谱
宿舍食谱
冬至食谱