味道较偏酸甜,本人意面的灵魂所在就是用别人的番茄酱做出我的意面🍝图片的是两个人量,配方是一个人的哦~
价格:
番茄:1.28
猪肉沫:1.72
白口蘑:1.76(6个
意面:12.8(莫利4#直策形意大利面500g
番茄酱:3.9
洋葱:0.89(一整个
用料
意大利面 | 一小把,手指粗的量 |
肉末 | 一小碗 |
番茄酱 | 三分之一包 |
洋葱 | 六分之一 |
盐 | 一小撮🤏 |
白口蘑 | 3个 |
简餐番茄肉酱意面约7块钱的做法
准备好猪肉
番茄(划十字,开水烫后去皮~ppps:我木有撕下来,我是直接拿刀削😑
白口蘑
洋葱🧅
意面(沸水加撮盐,放意面🍝,煮7-8捞出过凉水
锅内热油,洋葱炒香炒软
放肉末炒至变色(可以加适量的白葡萄酒或者料酒
放入白口蘑,炒至变色😬
放入冰箱番茄🍅
注意⚠️熬到这种出汁的状态!!
加入我们的灵魂所在,就跟图上差不多的量,挤得时候约3-4s
一边搅拌一边熬制,可以适当的尝口,觉得味道可以就行啦
(ppps:如果觉的太干,可以再加水,番茄酱,一丢丢盐和糖调味,选择自己喜欢的口味才是最重要
意面🍝煮好过凉水捞出
倒入酱汁中,翻拌均匀(小火
出锅!😻😻
小贴士
👉如果意面煮多了咋办!莫慌!俺来教你!
过完凉水后,放点油,拌均匀,保鲜袋装好放冷藏就可以啦