刷了好几回的素肉松，改良一下更好吃了，娃都分不出是不是假“肉松”。放了芝麻油和黑芝麻的豆渣松更像是广式肉松了。
用料
| 豆渣 | 冰箱里囤两次豆浆滤出的渣 |
| 红糖 | 15g（根据自己口味调整） |
| 生抽 | 1汤勺 |
| 芝麻油 | 沿着锅快速兜两圈的量 |
| 盐 | 3克 |
| 熟黑芝麻 | 根据喜好调整 |
| 五香粉 | 一汤勺 |
豆渣素肉松的做法
豆渣➕红糖炒到以上半干状态。然后➕五香粉、盐、鲜酱油炒匀。此步骤可以尝一下咸淡来调整口味。
炒到完全干燥后➕熟的黑芝麻，炒到芝麻香味出来。最后兜两圈芝麻香油继续炒均匀即可。
加入香油炒香后口感更酥咯。
小贴士
1⃣️芝麻必须等豆渣松炒干后再加入。2⃣️🚩加入芝麻油炒香阶段要开小火避免炒焦。3⃣️红糖比白砂糖好能起到上色作用。
