我们家想吃凉拌菜，但是又不太能吃辣，但是又想吃解解馋，所以就自己想出这个简易版的，调味料少微辣开胃又健康的小小凉拌菜啦！
| 青瓜 | 1根 |
| 蒜 | 4—6瓣 |
| 白糖 | 2—4勺 |
| 盐 | 1克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 小米椒 | 1个 |
| 陈醋 | 1碗 |
| 水 | 2碗 |
| 加强版： | |
| 再加入莲藕 | 1小节 |
| 豆芽 | 1把 |
| 秋葵 | 6根 |
| 木耳 | 10朵 |
简易版：（拍黄瓜）
1、一根黄瓜，用刀拍扁，越扁越容易入味，大块的可以切一下，如图切成那么小段的
2、蒜蓉
3、小米椒切碎
4、陈醋加盐、水、白糖、生抽，煮沸，立刻放凉
5、第4步混合液倒入放有蒜蓉和青瓜的大碗里面，浸泡十分钟以上，即可食用！
简易版的加强版二：（秋葵豆芽青瓜）
1、豆芽洗干净，秋葵头头切掉清洗干净
2、煮沸一锅水，放入秋葵十秒后加入豆芽，二十秒左右捞出来，凉白开水过一下冷河，盛在盘里面
3、重复上面简易版拍黄瓜的过程
4、把第二步骤的煮熟的秋葵和豆芽放进去第三步，泡十五分钟左右，开吃！
简易版之木耳青瓜凉拌
1、浸泡软后的木耳清洗干净，然后沸水后放进去煮一到两分钟，直至其熟了，放去过冷水~
2、你懂的～
超级加强版莲藕豆芽拍黄瓜
1、莲藕记得挑嫩个的，切薄薄的哦
2、你懂的～
