带有浓郁花生味的高饱腹感咸口小蛋糕。
花生和亚麻籽提供些许甜味和丰富的油脂。
只需要一个小碗或杯子，还有微波炉。
成品总热量215大卡，其中
蛋白质6.7克，
脂肪16克，
总碳水化合物11.3克，
膳食纤维11.6克(膳食纤维中有4克来自燕麦纤维粉，云天山燕麦纤维粉零热量)
用料
| 粉类 | |
| 亚麻籽粉 | 17克 |
| 熟花生碎 | 6克(可省略) |
| 燕麦纤维粉 | 4克 |
| 洋车前子壳粉 | 1-3克 |
| 泡打粉 | 1.5克 |
| 盐 | 0.3-0.5克 |
| 液体 | |
| 无糖花生酱 | 13克 |
| 水 | 35-40克 |
纯素亚麻籽花生酱蛋糕(低碳)的做法
花生酱、盐和水先混匀。
再加入其他原料拌匀，抹平。
微波炉高火1-2分钟后取出食用。
倒扣不粘底。
这是没加洋车前子壳粉做的，碎末状。
小贴士
燕麦纤维粉可换成亚麻籽粉。
亚麻籽粉我买的国产货，要避开炒糊的、榨油多的，尽量选小包装的、真空的。用生的现烤现打粉当然更好。
同样的原料，去掉泡打粉，可以放冰箱当雪糕吃。
