以前，麻麻每天早上都会做一碗木耳肉丝面，简单方便，早餐来上一碗，开启元气满满的一天！
用料
| 肉丝 | 100克 |
| 木耳 | 适量 |
| 荞麦面 | 100克 |
| 盐 | 适量 |
| 姜粉 | ½勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 老抽 | ½勺 |
🍜这碗面，都是家的味道｜木耳肉丝面的做法
荞麦面温水浸泡10-15分钟，放入3-4分钟至无硬芯，捞出过冷水。
取出适量的木耳，洗净，温水浸泡；泡好后，剪成小块。
猪肉切丝，加入½勺老抽、2勺蚝油、½勺姜粉和少许盐；抓匀，加入1勺淀粉；腌制10分钟。
锅中加入适量的油和肉丝，炒散；加入木耳翻炒均匀；加入适量的水，烧开，然后加适量的盐调味。
✅ 喜欢吃辣的可以加些剁椒噢～
煮好的汤，浇在面上即可。
