今天做的油炸糯米鸡[呲牙]
配料：糯米，面粉，淀粉，白萝卜（家里没有香菇就用白萝卜胡萝卜代替了）胡萝卜，五香榨菜，广式香肠。
做法：糯米提前泡一个晚上，上火蒸二十分钟，炒好馅料和蒸好的糯米搅拌均匀，搓成坨，面粉➕淀粉调稀一点 裹上油锅炸熟[呲牙][捂脸]
用料
| 糯米 | 500克 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 香菇 | 30克 |
| 盐 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 白萝卜 | 50克 |
| 裹面粉的配料 | |
| 面粉 | 50克 |
| 淀粉 | 30克 |
| 油 | 10克 |
油炸糯米鸡的做法
1.糯米提前一个晚上泡好 第二天拿出来上锅蒸20分钟 2.炒馅料
炒好的馅料跟糯米混在一起搅拌均匀，搓捏成坨
调制面糊50克面粉➕20克淀粉加10克油 然后裹上中火炸熟
味道真的不错，基本都会做😄 但是不能吃太多，毕竟是糯米，
