烧卖很好吃，一般街上卖的都什么都不放的。。
用料
香菇猪肉烧卖-饺子皮版的做法
糯米提前浸泡，我是头天晚上浸泡，第二天在做的。
大火烧开后，上锅蒸熟。
猪肉和干香菇切末。
锅里放适量油，小火，先把香菇炒干水分炒香。
再把猪肉放入炒散。
倒入糯米饭炒均匀。放一勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，半勺胡椒粉，一点盐，一点糖翻炒均匀后。放凉。
把饺子皮全都擀的更大更薄。。。
把糯米饭放入饺子皮中，多大个可以自己决定。。。我剩的饺子皮不多，所以包的跟大个。。
然后像这样慢慢收拢处理下，就ok了.
差不多就这样子，就把肚子捏圆点，底部好摆放就行了。
冷水上锅，十五分钟足够了。
晚上做的。。，做得多也可以放冰箱冷冻，下次再蒸一会就好了。
