用料
| 肉200 | 克 |
| 盐10 | 克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 木耳 | 10朵 |
| 胡萝卜 | 0.5根 |
| 老豆腐 | 100克 |
| 面粉 | 150克 |
肉锅贴的做法
面粉可以根据自己的量，和面的时候水要一点一点加，不要一次性加，揉到软软的光光的就行，包起来放这醒着
肉搅碎放入碗中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀
肉馅中依次放入豆腐碎，胡萝卜碎，木耳碎
放入盐，香油搅拌均匀
肉馅调好后，开始把面搓长条切块
擀成这样的薄皮，厚度像混沌皮一样
肉馅放入皮中间，上下对折，左右对折
这个形状就可以了
平底锅刷油，开中火，封口朝下，盖上锅盖焖8分钟
一面金黄翻过来烙另一面，两面金黄即可
焦黄焦黄滴，美味不用等咯
小贴士
擀好皮以后再把盐放入馅料中，要不然出水
