大晚上聊天的时候说起姜撞奶,话刚落,自己动起手做了
用料
「Lynn Kitchen」^深夜食堂-姜撞奶^的做法
姜去皮切很碎,或者你可以放入搅拌机搅碎也行～待用！
准备一个锅,倒入牛奶,和适量的糖混合搅匀,待锅边起小泡泡即可！！大概滴一下手背,确认下温度
用吃奶的力气把姜挤出汁放在碗里,此时汁释放出来有18ml,姜容易沉淀,摇一下后,放平后高空把热牛奶倒入碗里,拿个碟子盖住,静置个10-12分钟即可！
成品！
