宵夜菜谱 - 特色宵夜 - 做夜宵 - 第2页

八分钟的鸡蛋三明治

从来没有一档美食节目能让我看了就想做菜，除了，《深夜食堂》，就像我一直说的那样，食物从来是情感的承载，有情感，才会有人间的烟火。用料鸡蛋3只吐司4片沙拉酱少许盐少许火腿4片八分钟的鸡蛋三明治的做法白水煮鸡蛋，水烧开后......

11-07

《深夜食堂》厚蛋烧

一直很喜欢《深夜食堂》这部日本深夜剧，应该是被剧中的美食和剧中的小气氛所吸引吧，所以也一直很想找机会把里面的菜品都做出来看看，算是兴趣所致吧。整个制作过程都尊从《深夜食堂》里的做法，但也偶有发挥自己创意的地方......

12-22

蛋黄酱金枪鱼饭

用料金枪鱼饭洋葱切碎的芥末蛋黄酱味增蛋黄酱金枪鱼饭的做法将金枪鱼、切碎的洋葱、芥末蛋黄酱一起搅拌，加入适量味增拌好的鱼肉盛到饭上，点缀上小菜就可以了......

12-17

奶油炖菜深夜食堂

看《深夜食堂》的时候，就对咕噜咕噜的奶油炖菜印象深刻，也是最想自己尝试的一道菜，怀孕在家，午餐自己解决，便在这个夏天想起了这道原本是冬天才有的奶油炖菜。而手边正好有做奶汁的黄油、面粉、牛奶和淡奶。用料黄油3块面......

11-15

「深夜食堂」の玉子烧（厚蛋烧）

因为喜欢深夜食堂，才执着于挖菜谱。这个方子来自饭岛奈美，甜味是我做到现在觉得味道最好的一款。用料鸡蛋3枚三温糖（黄砂糖的一种，也可以用白糖代替）1大勺（15ml）盐1/3小勺（5mlx1/3）牛奶1~1.5大勺橄榄油适量「深夜食堂」の玉子......

12-19

炸香肠（深夜食堂版）

用料台湾烤肠若干我用的12根台湾烤肠若干我用的12根西兰花一小朵，法香也可以西兰花，法香也可以一小朵炸香肠（深夜食堂版）的做法先把香肠对切，再切两刀，使之分成6个均片，都不要切断锅中热油，油热后小火，放入香肠待被切的片翘起......

12-19

奶油炖菜———致敬《深夜食堂》

最初是在本地一个叫做“森林图书馆”的地方遇到这本书的。并不是一家藏书百万的大型图书馆，而是一家开在废弃的玻璃工厂里面，十分隐蔽的小店，不以卖书为主。里面的书记都是老板的收藏。因为是个大吃货，一眼就看中了《深夜......

10-23

橘红炖瘦肉

在广东地区，春夏季节交替的时期，是风寒咳嗽，支气管炎，咽炎等咽喉疼痛多发的时期。由于化橘红在辅助治疗这方面问题有显著功效，因此成为了广东人家常备此款药物的首选理由。在服用化橘红的时候，有必要先让大家了解一下它的功......

12-10

日式猪软骨拉面[快厨房]

天冷了就要吃碗热拉面，暖暖的超满足！日式猪软骨拉面希望可以满足你的胃用料葱洋葱姜蒜清酒味淋酱油盐玉米裙带菜拉面猪软骨（猪脆骨）日式猪软骨拉面[快厨房]的做法猪软骨切大块锅中倒入冷水和猪软骨水沸将焯水过的猪软骨用......

06-22

深夜食堂の红色香肠

深夜食堂脑残粉一枚~剧里总是流露出一抹淡淡的忧伤，但朴实精致的小菜总能抚慰人心~或许这就是食物的治愈吧！来做红色小香肠，喂饱爱肉的老妈^_^这里用烤制代替了煎炸，不需要用到油，所以比较健康~小小香肠开三刀码整齐，在烤箱......

12-24

宿舍食堂の孤獨的南瓜粥

在家喝了妈妈熬的南瓜粥好好喝～从家里带了一丢丢的南瓜准备在宿舍开灶！letsdoit！用料南瓜請看圖（对重量没有概念）米饭一小碗牛肉干加不加加什么看心情吧宿舍食堂の孤獨的南瓜粥的做法南瓜去皮切小块切东西什么的最喜欢了！有......

11-06

鲜鱼冻

用料黑鮸鱼400g姜5片吉利丁片3片芫荽少许枸杞少许料酒胡椒粉盐水750g香醋鲜鱼冻的做法将枸杞泡水，鱼洗净稍晾干去鱼骨鱼肉切大块鱼骨和鱼肉在开水中汆烫，并沥干另将750g水倒入锅中，烧开，放入鱼骨姜片烧开，小火熬稍收干再将......

01-18

酒蒸蛤蜊-深夜食堂

深夜食堂里的酒蒸蛤蜊。下酒小菜。汤汁可以拿来拌饭。用料蛤蜊1斤干辣椒2个蒜2瓣油10ml黄油10g生抽2茶匙小葱2根清酒60ml酒蒸蛤蜊-深夜食堂的做法蛤蜊一斤，吐沙，外壳一个个的刷洗干净。干辣椒2个，蒜2瓣，一点点油爆香。加......

12-21

章鱼厚蛋烧

【耗时：1.5h】【份量：5块】用料章鱼腿1只鸡蛋3个低筋面粉150克玉米淀粉15克泡打粉4.5克牛奶60克生抽7.5克清水330克玉米粒随意木鱼花随意章鱼厚蛋烧的做法材料合照①章鱼腿切小块，开水煮2min，捞起备用②鸡蛋打散，倒入低筋......

01-27

深夜食堂之牛油拌饭

看了深夜食堂后就一直想尝试一下，类似中国的猪油拌饭，简单又好吃，纯朴而内敛。黄油的香浓伴随着米饭的温度慢慢释放，让好心情从味蕾逐渐传递开来。用料米饭一碗黄油少许日式酱油几滴（可不加）深夜食堂之牛油拌饭的做法烧一罐......

11-26

深夜食堂第五话の炸豆腐

第五话：牛油拌饭图片来自深夜食堂官网小道ご注文「厚揚げ」。用料豆腐1块黄芥末少许木鱼花适量葱少许酱油少许深夜食堂第五话の炸豆腐的做法豆腐整块下锅炸至金黄，切开。放入盘子，摆上木鱼花、葱花、芥末，淋上甜口酱油即......

12-24

深夜食堂：奴豆腐

实奴豆腐也就是凉拌豆腐，放了日式酱油和撒了木鱼花的凉拌豆腐，其而奴豆腐是日本的一种说法。用料嫩豆腐一盒木鱼花适量葱花适量龟甲万酱油适量七味唐辛子适量深夜食堂：奴豆腐的做法准好好食材把嫩豆腐的盒子底部翻着，四角......

12-07

《深夜食堂》红色香肠

12-22

【深夜食堂】中華玉子焼き

半夜真的很饿。我真的很饿。又不想吃了胖，怎么办啊。很爱吃玉子焼き但是我不爱甜，于是改良了一下。少油，低盐。用料牛板筋适量鸡蛋一只是一张食用油一点点盐一点点【深夜食堂】中華玉子焼き的做法打鸡蛋，放入一点点盐锅里......

11-22

培根番茄卷-深夜食堂

无论是意气风发，还是郁郁不得志，日子总要一天天的过，饭还是要一口口的吃。觉得做不来，就暂时放下，调整好自己，回头再来。最重要的，是坚定踏实的心。源自《深夜食堂》第三季第二集用料小番茄培根食用油培根番茄卷-深夜食堂的......

10-02

鲜香烤八爪鱼

奇思妙想创意饭用料只八爪鱼4只料酒2勺生抽1勺五香粉1勺韩式辣酱1勺蒜4瓣鲜香烤八爪鱼的做法清洗干净，剪小块加入调味料拌匀腌制20分钟加自己喜欢的配菜上烤箱上下160°20分钟小贴士烤箱需预热10分钟，配菜上刷少量油即......

03-03

大雪天的牛肉寿喜乌冬锅

2012年唯一的一场大雪。晚上很晚才回的家，路口等红绿灯时，雪花片在车灯照射下洋洋洒洒看得特别真切。夜色冰凉迎面的时候，突然很想捧一个烫手的锅子热热地喝一口寿喜牛肉汤，于是第二天清晨，有了上图。用料昆布干一片寿喜酱......

12-26

拍案叫绝的麻辣小龙虾

没故事，因为这个世界上大概没有人不爱吃麻辣小龙虾的吧😌，龙虾上市，大家动手做起来吧！🤗用料小龙虾4斤啤酒2罐姜6片蒜5瓣大葱半根干辣椒若干花椒若干八角2个桂皮1小块香叶2片小茴香若干火锅底料1小块盐适量老抽适量生抽适......

12-20

香气四溢的香蕉玛德琳

买了很久的玛德琳模具一直没有用，乘着安静的夏夜，做起来用料鸡蛋一个黄油50克细砂糖30克香蕉90克低粉80克泡打粉3克盐1克香气四溢的香蕉玛德琳的做法黄油先融化香蕉加糖用料理机搅匀鸡蛋，盐调和放入香蕉拌匀放入面粉，泡打......

05-17

《深夜食堂》奶油炖菜

所有《深夜食堂》系列的菜谱，材料、过程等都尊重原作的做法写出。（图片也来自剧中截图~）我是素食者，遇到非素食的菜谱会根据素食的材料和做法改动。不是想要复刻的多么完美，只是想给自己一个坚持做一件事的动力。一直很佩......

12-18

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