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【长风公园的一人野餐- 去野餐吧!Vol.05】

   来源:料理馆    阅读: 1.9W 次
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「长风公园的一人野餐- 去野餐吧!Vol.05」的做法图解 做法步骤

每到秋天,朋友圈就开始晒各种大闸蟹的图片,蟹黄蟹粉,还有各种在阳澄湖的定位。
按下发送的那个按钮,通过连锁反应,来唤醒各自的记忆,然后再触达生成各自的记忆。
去年秋天,和@CJcurtis 在桂林公园喝黄吃大闸蟹。
回头看去年的视频,好像也不是隔的很久的事情。
所以理所应当的,好像大闸蟹和野餐这两件不着调的事情,也顺利成章的进入了每年都要进行一次的事情来。

用料  

大闸蟹 3只
蟹醋 一碗
酱鸭 半只
馒头 2个
柚子/石榴/芋艿/板栗 看你喜欢
腐乳/玫瑰腐乳酱 少许

【长风公园的一人野餐- 去野餐吧!Vol.05】的做法  

  1. 芋艿和板栗下笼蒸20分钟

  2. 酱鸭是前一天做的,方子网上都查得到

  3. 柚子/石榴剥好带喜欢的量

  4. 芋艿和板栗快蒸好的时候,大闸蟹和蟹醋上屉蒸15分钟左右

  5. 馒头片放锅里煎一下,然后拿点腐乳和玫瑰腐乳做蘸酱

  6. 全部打包好就可以了

小贴士

1、大闸蟹复热是用的自热小火锅的加热包,网上有的买;
2、可以带点黄酒,这个季节黄酒配大闸蟹还不错;

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