简单的家庭聚餐
图中是八头鲍
用料
| 蒜蓉 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 鲍鱼 | 6只 |
| 葱花 | 适量 |
超简单Ⅰ家庭版蒜蓉蒸鲍鱼的做法
鲍鱼最难在于清洗
买回来的鲍鱼很脏，可以让老板帮忙杀了清洗下
最终清洗完的鲍鱼总体应该是白白的
清洗完毕后改花刀，注意不要划破底部
（入味关键）
涂抹适量蚝油到鲍鱼上
准备蒜蓉：
锅中倒入适量油，小火加热，放入蒜蓉，
盐：糖＝3:1或者4:1放入
盐要比正常炒菜多一点
注意全程小火，适当翻炒
保持蒜蓉白色，不要炒黄了
蒸其他菜用到蒜蓉都可以用这种方式
将弄好的蒜蓉铺在鲍鱼上
放在锅中中大火蒸10分钟左右
临起锅前撒入适量葱花即可
小贴士
鲍鱼可以用软毛牙刷清洗，一定要清洗干净不然影响口感
