简单的不能再简单的食材哈哈
用料
宿舍茄子炖豆角的做法
豆角摘干净，茄子切块，西红柿切块，洋葱切块备用
热锅放油，把洋葱爆香（因为平时在学校宿舍，葱姜蒜备不齐，只能用洋葱凑合凑合了）
放入西红柿炒出汁
放入茄子上色（很喜欢西红柿上色，红红的，酸酸甜甜）
放入豆角翻炒，放入盐，耗油，鸡精适量
加水炖他咕噜咕噜咕噜（出锅前可以上一层水淀粉)
出锅了！！可以开吃了
就米饭，拌面条都很好呢嘻嘻
小贴士
豆角不是很好炖，建议先焯水再炖，这样茄子就不会炖得太过了
