这个新年，讨个好彩头！祝大家喜气羊羊！
用料
年夜饭菜单 喜气羊羊的做法
羊排三根，加料酒焯水，捞出后清水冲洗，去除血沫和异味。
砂锅放入羊排，加水、姜片、葱段，炖煮30分钟。
捞出后放凉，涂抹孜然粉，辣椒粉，盐，锡纸包好，放冰箱冷藏1小时。
空气炸锅200度烤20分钟后翻面，卷好锡纸再烤十分钟出锅。
小贴士
孜然多多抹一些，盐适量，不喜欢吃太腻的话可以选择瘦一些的羊排，或者烤时锡纸下铺上一层洋葱。
