姐姐送来自制的炸干子，吃着不过瘾，就想着自己来吧！零失败的零食，过年必备！过年炸年货的油此时不用还待何时呀！想吃炸干子的一起呀！
用料
| 豆皮 | 2张 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 蒜末 | 1球 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 五香粉 | 2勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 芝麻油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 白芝麻 | 少量 |
想吃炸干子了（过年必备零食）的做法
1、将豆皮切成三角形，菱形或是其他你想要的形状，2、加入生抽，五香粉，盐，胡椒粉抓匀放置30分钟左右入味。
锅中加入略多点的油开中小火炸15分钟，我是分两锅炸，炸至双面金黄略显白色点儿（不要炸太干太老，之后还要翻炒会再炒干些的）
炸完两锅后，捞出沥油。锅中留出少量的油加入蒜末，辣椒粉，倒入香干子翻炒10秒，加入孜然粉，芝麻油，撒上白芝麻点缀出锅。
