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自制腊肉，无需烟熏

   来源：料理馆    阅读: 2.07W 次
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自制腊肉，无需烟熏的做法步骤图

用料  

五花肉 1500克
老抽 1勺
八角 2个
花椒 15粒
盐 20克
农家米酒 50克
香叶 3片
小茴香 5g

自制腊肉，无需烟熏的做法  

  1. 用配料腌制2-3天入味后放外面阳台挂起吹3-4天后，可以放冰箱保存，这是放外面3-4天的样子，担心怕坏，拿下来闻闻，炒点吃，味道挺香！

    自制腊肉，无需烟熏的做法步骤图 第2张

  2. 切片，还可以切更薄，炒的，清蒸也不错哦。

    自制腊肉，无需烟熏的做法步骤图 第3张

  3. 出锅

    自制腊肉，无需烟熏的做法步骤图 第4张
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无需 无需烟熏 自制腊肉 腊肉

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