![试一试团圆菜白菜肉丸汤（冬至快乐哟，不吃汤圆吃自己做的肉丸）的做法步骤图]( "试一试团圆菜白菜肉丸汤（冬至快乐哟，不吃汤圆吃自己做的肉丸）的做法步骤图")
这是一道外婆的家常菜，今天冬至，就想着可以分享给大家
用料
| 肉沫 | 300克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 姜 | 5片（切成丁） |
| 盐 | 1小勺 |
| 白菜 | 10片 |
| 芹菜 | 1根（可不放） |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
试一试团圆菜白菜肉丸汤（冬至快乐哟，不吃汤圆吃自己做的肉丸）的做法
第一步：搅拌肉沫，1勺生抽，2勺淀粉，1小勺盐，姜末全部放入，再放入2勺水，向一个方向用筷子搅拌。
![试一试团圆菜白菜肉丸汤（冬至快乐哟，不吃汤圆吃自己做的肉丸）的做法步骤图 第2张]( "试一试团圆菜白菜肉丸汤（冬至快乐哟，不吃汤圆吃自己做的肉丸）的做法步骤图 第2张")
大概搅拌到如上，粘稠了，就可以了。
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第二步：大白菜焯水捞出，放在小炖锅底部。
![试一试团圆菜白菜肉丸汤（冬至快乐哟，不吃汤圆吃自己做的肉丸）的做法步骤图 第4张]( "试一试团圆菜白菜肉丸汤（冬至快乐哟，不吃汤圆吃自己做的肉丸）的做法步骤图 第4张")
第三步：煮丸子。用勺子勺搅拌好的肉沫，捏成圆形，然后放入在煮好开的水中，全部放入后，大火烧开。
![试一试团圆菜白菜肉丸汤（冬至快乐哟，不吃汤圆吃自己做的肉丸）的做法步骤图 第5张]( "试一试团圆菜白菜肉丸汤（冬至快乐哟，不吃汤圆吃自己做的肉丸）的做法步骤图 第5张")
煮到丸子都变色，然后放入1勺酱油。再把丸子和汤倒入到刚刚放白菜的炖锅。
![试一试团圆菜白菜肉丸汤（冬至快乐哟，不吃汤圆吃自己做的肉丸）的做法步骤图 第6张]( "试一试团圆菜白菜肉丸汤（冬至快乐哟，不吃汤圆吃自己做的肉丸）的做法步骤图 第6张")
如图，就是这样罗，然后放入1小勺的盐，1勺白胡椒粉，开始中火煮5分钟。
![试一试团圆菜白菜肉丸汤（冬至快乐哟，不吃汤圆吃自己做的肉丸）的做法步骤图 第7张]( "试一试团圆菜白菜肉丸汤（冬至快乐哟，不吃汤圆吃自己做的肉丸）的做法步骤图 第7张")
最后当去芹菜（可不放），就ok罗。
冬至，大家团团圆圆。
![试一试团圆菜白菜肉丸汤（冬至快乐哟，不吃汤圆吃自己做的肉丸）的做法步骤图 第8张]( "试一试团圆菜白菜肉丸汤（冬至快乐哟，不吃汤圆吃自己做的肉丸）的做法步骤图 第8张")
