孩子想吃肉了,想想家里有羊排……
用料
孜然羊排的做法
素菜洗净切块,拌上料汁即可。
羊排洗净煮开捞出,从新起锅加料酒,八角香叶少量盐煮20分钟后捞出空干水分,滚上孜然辣椒盐的粉末,用手抓匀,腌渍15分钟左右即可放入烤箱。
200度烤35分钟左右,根据个人口感调节时间。刚开始在羊排上加入锡纸20分钟,这样烤出来的羊排不会太干。