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孜然牛肉

   来源：料理馆    阅读: 1.96W 次
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孜然牛肉的做法图解 孜然牛肉的做法步骤

用料  

牛肉 300克
孜然粉 半勺
孜然粒 1勺
白芝麻 20克
生抽 1勺
白胡椒粉 5克
淀粉 2勺
干辣椒 6个
葱 2根
姜 3片
蒜 4瓣
辣椒灰 1勺
白糖 半勺

孜然牛肉的做法  

  1. 牛肉切片，加入生抽，白胡椒粉，淀粉腌制30分钟。锅中油热放入切好的蒜末、姜末以及干辣椒段，炒香后加入腌好的牛肉翻炒，加入辣椒灰，白糖，翻炒均匀，再加入孜然粉、孜然粒，少许生抽。翻炒均匀后加切好的葱花，撒上出锅，炒鸡好吃

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