奶奶包的五香卷我负责记录
用料
| 五花肉 | 5斤 |
| 五香粉 | 1包 |
| 地瓜粉 | 4把 |
| 盐 | 1把 |
| 豆腐皮 | 10张 |
| 马蹄 | 1.5斤 |
| 大葱 | 3斤 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 酱油 | 4大勺 |
| 糖 | 2大把 |
㊙️包闽南五香卷的做法
把所有的东西洗干净。
马蹄➕大葱➕胡萝卜，切成丝。放在特大的盆里。
肉洗干净。
（猪肉夹在身上这些白白的肥油，都切掉不要，切这个有点费功夫。）
把肉切条。放菜盆子里。
肥肉也切完了
➕1包五香粉➕4把地瓜粉➕1把盐➕2大把糖➕4大勺子酱油
用两只手翻拌均匀。
准备豆皮。
地瓜粉➕水，搅拌均匀。
豆皮➕馅料，每卷一下用地瓜粉水涂一遍封口处。
往前卷就完成。【记得卷双层豆皮，卷完一次再卷一次，炸起来不会散开】然后把豆皮切一条直线再包下一个。一张豆皮可以包很多卷五香。
