小时候妈妈经常做，那时候花生就是最好的零食了。不高兴和马小虎也爱花生，油爆花生吃多了，微波版五香（两香？）花生也是很好吃的。这个版本不用油易操作，没有烤箱也可以做。
用料
| 红皮花生 | 800克 |
| 桂皮 | 1块 |
| 茴香 | 2个 |
| 盐 | 2小勺 |
五香花生之微波炉版的做法
花生挑拣干净，水下冲淋干净
半锅水加茴香桂皮烧开
水开后倒入花生，水再开关火盖盖，焖五至十分钟
把花生沥干，趁热撒盐，掂拌均匀，可以尝下够不够咸，不咸的话再适当加盐
花生直接平铺在微波炉瓷盘（玻璃盘）上，尽量单层，微波高火4分钟；翻搅一下，继续微波2分钟；每2或1分钟翻一下，至花生熟透
待花生红衣可以轻易搓下，花生米由白色变成深黄色就好了。摊平晾凉
完全凉透就可以装瓶了
如果做得多，也可以用烤箱低温烘焙，摊平在烤盘上，145C摄氏度（290F华氏度）40-60分钟，每15分钟翻一下至熟
小贴士
花生一定要放凉才能装瓶，如果吃几天有点返潮变软，可以倒在微波盘上加热2分钟，及时拿出，晾凉，就又变得脆脆的了
