写菜谱有点陌生真的写不出什么故事,爱吃爱折腾才是内容,家有胖妈胖娃生活不能缺了美食。
用料
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 150克 |
黄油 | 15克 |
植物油 | 35克 |
低筋面粉200 | 200克 |
糖 | 100克 |
小苏打 | 1克 |
黑芝麻 | 适量 |
酥脆蛋卷的做法
搅拌一起的状态
我买的机器
第一次做什么没控制好,颜色确实不好看,可是酥脆掉渣。第二次就好很多了。
颜色很好看,个人觉得应该再时间久个三四秒就更好。
小贴士
对于自己的工具都有脾气摸清楚也就知道需要多久才能出酥脆蛋卷,蛋卷做好初期是软的需要人工卷形,凉透后脆脆的。
配方问题我机器蛋糕房买的,配方也是蛋糕房的,不过我看有很多食品添加剂就改了。现在看到的就是适合家庭使用的。觉得糖多,自己可以增减。黄油是增加香味的