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奶香蛋挞(消灭奶油奶酪,不需要奶油哦)

   来源:料理馆    阅读: 1.41W 次
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奶香蛋挞(消灭奶油奶酪,不需要奶油哦)的做法步骤图

突发奇想,做个奶油奶酪的蛋挞一定不错(^ρ^)/

用料  

牛奶 300ml
蛋黄 2个
奶油奶酪 20克
白糖(啥都行) 45克
炼乳(如果加酌情减糖) 适量
蛋挞皮 18只(大概)

奶香蛋挞(消灭奶油奶酪,不需要奶油哦)的做法  

  1. 分离两个蛋黄,加入白糖搅匀。再加牛奶,边加热边搅拌,不要煮沸,冒小泡就行。

    奶香蛋挞(消灭奶油奶酪,不需要奶油哦)的做法步骤图 第2张
  2. 奶油奶酪提前软化,加炼乳搅打。搅匀时先加一点步一中的蛋液,一点一点搅匀。

    奶香蛋挞(消灭奶油奶酪,不需要奶油哦)的做法步骤图 第3张
  3. 步一和步二混合,过滤。倒入蛋挞皮中,烤箱200°提前预热。烤15到20分钟(时间自己看烤箱掌握(^ρ^)/)

    奶香蛋挞(消灭奶油奶酪,不需要奶油哦)的做法步骤图 第4张

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